市民苏女士来信

市民苏女士来信：

随着雨季的到来，野生菌也大量上市。野生菌味道鲜美，深受大众喜爱，可一旦误食了毒菌或在加工过程中未烧熟煮透就有可能中毒。借此，提醒广大市民，食用野生菌一定要多加注意。

建议市民不要采摘、购买、食用不熟悉、难分辨的野生菌。加工时，要彻底清洗干净，不论炒着吃还是煮汤，都要熟透才能吃。食用野生菌不要杂，最好每次只吃一个品种，进食量要控制，不要连续几天都食用，不要凉拌食用，不要吃隔夜的。此外，食用野生菌时，不宜饮酒。饮酒会促进或加速毒素吸收，导致中毒症状加重，甚至危及生命。

食用野生菌后，如感不适， 尤其出现恶心、头晕、呕吐、腹痛、腹泻、看东西不明或幻视、幻听等症状时，应立即拨打120或前往医院就医。万一来不及就医，应立即采用简易的方法进行催吐，尽快排除体内尚未被吸收的残菌毒素。让中毒者饮用少量盐糖水，补充体液，防止脱水导致休克。对已昏迷的中毒者不要强行向其口内灌水，防止窒息。保留野生菌样品供专业人员救治参考。

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