永平职中在全州职业院校烹饪技能竞赛中取得佳绩

本报讯（通讯员 茶奎升　段续江 张思群）　在3月2日至4日举办的大理州第一届职业院校技能大赛“宝升·大捷杯”烹饪技能竞赛活动中，永平县职业高级中学代表队获得集体奖1个、一等奖1人、二等奖2人、三等奖1人的优异成绩。

大理州第一届职业院校技能大赛“宝升·大捷杯”烹饪技能竞赛共有来自全州普通中专学校、技工学校、职业高级中学和高职学校的代表队参加比赛，旨在通过比赛推进“以赛促学、以赛促教”的办学理念，为学生提供相互学习和交流的平台，掀起职业院校师生们勤练技能、学好技能的良好氛围。永平县职业高级中学高度重视，精心组织训练，选派2名专业教师以及烹饪专业高二年级的4名学生参加比赛。经过角逐，永平县职业高级中学代表队集体获得“最佳风味奖”；在“冷拼雕刻”赛项中，杨均鹏同学获得一等奖，熊志良同学获得二等奖；在“热菜”赛项中，莽学林同学获得二等奖，杨加俊同学获得三等奖。

近年来，永平县职业高级中学坚持以党建为引领，实行内涵式、特色化的办学思路，结合永平县实际情况，大力推进职业教育改革发展，将“人人会炒黄焖鸡”作为烹饪专业学生的一项基本技能，全面实施“技能过关”教学，全面提高学生专业技能水平。