小小羊肚菌　撑起村民“致富伞”

□ 通讯员 寸立群

近日，在宾川县钟英乡西山村委会庄房小组李光兵家的羊肚菌种植大棚里，一朵朵羊肚菌鲜嫩肥厚，长势喜人。他小心翼翼地割下菌菇，装进框内，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“现在平均亩产可以达到200公斤左右，按照目前鲜货100元／公斤的行情来算，每亩羊肚菌收成在2万元左右。”种植户李光兵说。

羊肚菌是菌类中的珍稀品种，因其外表像羊肚而由此得名，富含多种人体需要的氨基酸，其营养价值和药用价值都非常高。羊肚菌风味独特、肉质脆嫩、味道鲜美，有着“天然、营养、多功能”的健康食品和“素中荤菜”之称，野生羊肚菌生长在大山森林中，产量十分有限。目前，钟英乡人工培育羊肚菌取得成功，市场前景非常广阔。

钟英乡属中亚热带冬干夏湿低纬度高原季风气候区，光照充足，干旱少雨，炎热多风，干湿季分明，干热季节长，立体气候明显。近年来，随着乡村振兴工作的推进，钟英乡积极探索产业发展新模式，盘活现有资源，挖掘潜在资源，激发内生动力，做好产业发展的新篇章，夯实乡村振兴基础。