洱源乔后：姬松茸抢“鲜”上市

□ 通讯员 金亚清 周丝莹

卢夺坤 马果清 文／图

眼下，正是姬松茸成熟、上市的季节。走进洱源县乔后镇乔后村的姬松茸种植基地，只见一排排竹竿搭建的大棚错落有致，棚内散发着沁人的清香，一朵朵、一簇簇姬松茸破土而出，长势喜人。工人们正忙着采摘、装筐、削根、清洗、烘烤、分拣、包装……处处洋溢着丰收的喜悦。

乔后镇乔后村姬松茸种植基地由大理顺宏农业有限公司于2022年初投资建设，租赁当地农户的土地60亩，建成种植大棚37个。今年扩大了种植规模，种植大棚增加到61个。

大理顺宏农业有限公司负责人游万顺来自福建，有着20多年的姬松茸种植经验，几经考察、筛选后，最后看中了乔后镇乔后村。他说：“乔后村的气候、土壤非常适合姬松茸种植，种出来的姬松茸产量高、成色好，在市场上很受欢迎。”

据了解，姬松茸有杏仁香味，口感脆嫩、味纯鲜香，富含人体的8种必需氨基酸及多种维生素和麦角甾醇，深受消费者青睐。

游万顺介绍，姬松茸生产周期短，3月份准备原材料，4月份开始播种，6月底即可出菇采收，可一直持续到11月。每天可采摘2至3次，3至5天可采一轮。“去年，37个棚共采摘鲜菇250多吨，收益70万元左右。今年61个棚，预计可采鲜菇400吨左右。”游万顺笑呵呵地说。

在姬松茸加工厂房内，工人用小刀熟练地把刚采摘下的姬松茸削根，然后清洗，再用20个小时烘干，包装后通过线上订单销售到北京、上海、广东等地。公司还在昆明开设实体店进行线下销售，产品供不应求。与此同时，基地用工需求量也大大增加，每天需要采摘人员20人左右，最多时需100多人。游万顺介绍：“务工人员都是当地村民，承包工价一天200元左右，单工男工一天150元、女工一天100元至120元不等。”

乔玉美是乔后镇柴坝村委会石膏厂组村民，与丈夫、母亲一起在基地务工。去年，3人一共挣了5万元。

游万顺说：“我计划明年把大棚增加到200个，这样就可以为更多的村民提供就业岗位，200个大棚每天用工量可达300人。”

一花独放不是春，百花齐放春满园。基地在自身扩大种植规模的同时，还带动当地农户种植姬松茸，由公司为农户提供技术支持和订单收购，按每公斤10元的保底价向农户收购鲜菇，使姬松茸成为当地村民的“致富菇”。