本报讯(通讯员 施利 苏字承 文/图) 近日,大理州市场监管局结合中秋节、国庆节食品消费特点,组织开展食品安全专项检查,保障节日期间食品安全。
据介绍,检查组对月饼、米、面、油等节令热销食品以及餐饮店、超市开展集中检查,重点检查生产经营单位的生产经营卫生条件、从业人员健康证明、进货查验和索证索票、生产过程控制、进销货台账记录、产品标签标识规范等食品安全主体责任落实情况。
目前,从抽查的6户食品生产企业、18家餐饮店、1家集中供餐单位、2家机关食堂、5家超市、12家小食品店和5家网络食品经营商户情况看,食品安全市场秩序良好。
据悉,大理州市场监管局将继续加强节前专项检查力度,压实企业食品安全主体责任,维护市场秩序,保障节日期间食品安全和消费者合法权益。各县(市)局结合辖区实际开展相关食品安全检查工作,目前节日期间食品安全检查工作正在有序进行。