祥云阳光社区“幸福食堂”暖胃又暖心

□ 通讯员 刘可可 杨雅婷

张林娇 文／图

10月4日一大早，祥云县祥城镇阳光社区的“幸福食堂”正式开业，来往的客人络绎不绝，在既实惠又美味的早餐中开始新的一天。

今年4月初，祥城镇城东、城西、城南、褚家营4个社区共同组建云南祥联合商贸服务有限责任公司，建成了集净菜配送、熟食烹饪于一体的标准化、现代化中央厨房，为群众提供便捷、多元的就餐用餐服务，自运营以来为祥云县实验小学和各类团体提供优质的配餐服务，广受好评。

依托中央厨房优势，祥城镇积极探索“党建+企业+社区服务”的助餐养老模式，在阳光社区开办了便民、惠民、亲民的“幸福食堂”，不仅为老年人提供用餐保障服务，还为新业态就业群体提供了便捷的就餐服务。

阳光社区“幸福食堂”率先在全县范围内采取“中央厨房+卫星厨房”的模式供餐，由“中央厨房”对食材原料进行初加工，每天配送至社区卫星厨房后进行现场烹制。通过视频监控和互联网实现明厨亮灶，后厨环境卫生、食品加工操作过程公开、透明。

“幸福食堂”践行“光盘行动”，采用称重式计量供餐。针对60岁以上老年人，“幸福食堂”给予早点5元一餐及一荤两素套餐10元的价格优惠。

阳光社区党总支书记、居委会主任杨永斌说：“社区‘幸福食堂’使我们社区的‘一刻钟’便民生活圈进一步完善，它也是提供社区交流和互动的平台，有利于增进社区居民之间的了解，有助于维系和谐友爱的邻里关系。”