开屏策划｜在云南，吃啥才配得上冬至的仪式感？

时光的车轮

总是向年根靠拢

在一年将尽的时候

我们迎来了

第二十二个节气——

冬至

▲春城晚报-开屏新闻资料图

“至”有极致的意思

冰益壮，地始坼

隆冬时节到了

这一天太阳直射南回归线

是一年里黑夜最长的一天

今日以后

太阳直射点开始向北移动

正午太阳高度会逐渐升高

北半球的白天也将慢慢变长

▲春城晚报-开屏新闻资料图

在我国古代

冬至被视为一个重要的节日

又称亚岁、冬节、长至节等

冬至一来

年关将至

外出的人要回家过冬节

有“冬至大如年”之说

▲春城晚报-开屏新闻资料图

在北方

饺子是冬至的“标配”

冬天天寒，容易冻着耳朵

而饺子形如“耳朵”

人们觉得吃饺子可以保护耳朵

南方人喜欢在冬至这天

阖家团聚、围炉夜坐

吃上一碗热气腾腾的汤圆

其乐融融、团团圆圆

▲春城晚报-开屏新闻资料图

在云南

不同民族、不同地区

都有各自的特色美食

吃啥才配得上

冬至的仪式感？

小编带你来看看

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进补提示

民间素有“今冬进补，明年打虎”的说法，强调冬季进补之重要性。

•多吃温润的食物。冬季既不适宜吃生冷食物，也不适宜进食过于燥热的食物，以防内热出现口鼻干燥、口腔溃疡、口干口苦、面部痤疮、大便干燥等症状。

•对于体寒者，宜适当吃一些温补食品，例如羊肉、牛肉、鸡肉等。

•对于容易上火的人，日常饮食以清淡为原则。

•冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

▲春城晚报-开屏新闻资料图

寒冬总会过去

没有一个春天不会到来

归家的路途已然不远

愿你心中有温暖

生活有希望！

策划 杨和慧

春城晚报-开屏新闻记者 猫恩泊 整理报道

美编 唐琳

责任编辑 猫恩泊

责任校对 罗秋旭

主编 武熙智

终审 编委 李荣