懂核桃 爱核桃 一心致力核桃产业发展

□ 记者 施贵兴 杨敏

陈灿伟，政协南涧县第十届委员会委员、云南红云雷悦农业发展有限责任公司总经理。

3月14日上午，陈灿伟做客由政协大理州委员会和大理州融媒体中心联合推出的全媒体直播节目《大理州政协委员访谈录》，就履职尽责情况、企业发展情况、核桃产业发展情况等话题进行对话交流。

谈个人——

“我们已经到南涧工作生活了5年时间”

陈灿伟是北京人，在英国留学5年，回国后入职过地产公司，创办过科技型公司和私募股权投资基金，积累了丰富的项目经验、产业知识和风控意识。

主持人：陈委员，您家在北京，曾留学英国，为什么选择到南涧从事核桃产业相关工作？

陈灿伟：我在北京工作时，因参与公司在腾冲的项目建设而喜欢上了云南。我们团队涉及核桃产业始于南涧县红云核桃加工销售有限责任公司在行业内的基础。5年前，我们通过对云南省整个核桃产业基本情况进行调研后，决定接手南涧县红云核桃加工销售有限责任公司，并于2020年注册成立了云南红云雷悦农业发展有限责任公司。

主持人：可否给大家分享一下到南涧工作5年的感受？

陈灿伟：初到南涧时，觉得这个地方太偏了，但随着高速路网的快速发展，现在从大理凤仪机场到南涧仅需要1个小时。此外，感受比较深的是，当时整个公司150余名员工中只有1名本科生、1名大专生，专业人才极度缺乏，但通过自主搭建高级管理层、高薪招聘部门责任人、院校直招专业新人等方式，公司完成了行政管理岗的更新优化，使得大专以上学历达89%。

谈工作——

“我们取得了一定的成绩”

陈灿伟对核桃产业有自己独到的见解，并不断追逐着自己的理想，其公司的产品生产过程获得了HACCP（危害分析与关键控制点）认证。

主持人：今天陈委员把产品带到了直播间，这是您公司自己种植、生产的吗？请给我们介绍一下。

陈灿伟：公司目前还没有涉及“一产”，基本上是以“基地+合作社+企业”的方式采收，然后进行精深加工。原红云核桃厂的产品大家可能都有耳闻，就是蜂蜜核桃仁、核桃姜糖茶和核桃糖，这三款产品在2008年至2019年期间一直作为大理核桃产业的支柱型产品，并有一个很好听的名字叫“大理三宝”。2019年，我们团队接手公司之后，对整个核桃产业相关的所有产品进行了梳理，通过横向和纵向双向研发，现已上线的SKU（库存量单位）数量有30余款，包括蜂蜜核桃仁、抹茶核桃仁、奶香核桃仁、麻辣核桃仁、核桃酥、核桃软膏、核桃姜糖茶、核桃乳酥、奶香夏威夷果等产品。

主持人：陈委员，通过这5年的发展，您和团队积累了什么样的经验？对未来发展有什么规划？

陈灿伟：从2008年初创立南涧县红云核桃加工销售有限责任公司至今，已有15个春秋，我们取得了一定的成绩，对企业发展也有相应的规划和行动。科研和成果转化方面，制定了产品研发战略规划，成功完成科技成果转化40余项；机械化、自动化、智能化方面，完成国内首条日产10吨全自动脱衣核桃仁精深加工生产线的安装、调试工作，现已投产；品牌运营、业务拓展等方面，完成除红云核桃外5个子品牌的运营工作，以高提成方式成功组建云南营销团队及省外营销团队共计12人……

谈履职——

“感受更多的是责任和义务”

作为政协委员，陈灿伟认真履职，2022年提交了核桃产业前端市场发展方面的提案，2023年提交的《关于打通乡村物流“最后一公里”的提案》被政协南涧县第十届委员会第二次会议评为优秀提案。

主持人：请谈谈您的履职感受。

陈灿伟：作为政协南涧县第十届委员会委员，我在感到光荣和自豪的同时，感受更多的是责任和义务。我刚开始不得其法，但在前辈们的引导下有了进步，在思想层面有了更深的理解：要围绕中心、服务大局，要有担当作为的宽肩膀，也要有成事的真本领和硬作风，还要不断提高政治把握能力、调查研究能力、联系群众能力、合作共事能力。同时，要结合日常工作，积极联系群众，去了解他们的心声，争取写出好的提案，呼吁更多人去关注和解决问题。

主持人：今年初，您参加了政协南涧县第十届委员会第三次会议。会议期间，您关注的焦点是什么，提交了什么提案？

陈灿伟：今年，我的提案是对南涧县核桃产业发展的建议。内容主要包括：一是优化产业布局，加快核桃青皮、核桃壳等初级农业化工材料加工生产基地建设，加快核桃分心木、核桃衣等食药同源原料加工生产基地建设，加快核桃蛋白肽、核桃蛋白粉等精深原料加工生产基地建设，为南涧县核桃产业寻求差异化发展开辟新赛道。二是壮大经营主体，扶持“专精特新”成长型企业1户，培育国家级、省级龙头企业和“小巨人”企业2户，培育年产值1亿元以上的龙头企业超过2户，新增规模以上核桃产业相关加工型企业3户，引进一批示范带动作用强的精深加工企业。三是明确区域主导品种，科学开展高枝嫁接、品种改良活动，打造一批特色丰产示范基地。四是优化经营模式，推广托管经营等模式，形成产业联合体，建立稳定、紧密、互利的利益联结机制；开展复合经营，提高土地利用率，增加林农经济收入；发展乡村休闲旅游业，建设农文旅融合发展新业态示范基地。五是强化科技支撑，构建“产学研用”联合协作机制，突破核桃抗氧化、采收与初加工、多功能破壳取仁一体化等课题，构建“云南深纹核桃”精深加工标准体系等。