“咖啡夫妻”的咖啡梦｜在云南样样好

在普洱市思茅区南屏镇南岛河村

有一对“咖啡夫妻”

丈夫刘晓东和妻子玉吨

原本经营着一家餐厅

2020年，他们决定转行

买下了一块咖啡园地

开始了自己的咖啡之旅

从种植、采摘、处理、脱壳到晾晒

每一个环节刘晓东都亲力亲为

力求将咖啡豆的品质发挥到极致

柠檬咖啡片、咖啡烤鸡、咖啡撒撇

……

玉吨制作了

以咖啡为原料的美食

深受大家欢迎

“我们是咖啡美食的研究者

但我们想做的不仅仅限于‘咖啡+美食’

而是‘咖啡+万物’”

刘晓东说

夫妻俩致力于普洱咖啡产业发展

让更多人了解

普洱原产地咖啡的故事

沉浸式体验普洱咖啡文化

目前

他们准备对现有的咖啡品种进行改良

以提升咖啡的品质和口感

满足消费者日益增长的需求

此外

还将打造集种植、加工

与户外休闲于一体的精品旅游咖啡庄园

让游客在享受美味咖啡的同时

也能体验咖啡种植和加工的乐趣

感受大自然的魅力

夫妻俩说

“我们想让更多的人

像记住普洱茶的味道那样

也记住普洱咖啡的味道

我们的咖啡梦

正在展翅飞翔”

　　策划：曹璐 包涛 沐旭 杨昊

　　统筹：罗蓉婵 吴珺

　　撰文：徐椿黠 张齐平

　　来源：云南日报

　　资料：普洱市委宣传部

　　信息员：赵昕

　　设计：鲍子仟

　　编辑：孙浩