过桥米线里的菊花居然来自这里…｜在云南样样好

云南红河哈尼族彝族自治州

蒙自市是闻名遐迩的

过桥米线之乡

红河全州范围内

米线经营单位数量达9000多家

在众多过桥米线种类中

菊花过桥米线以其独特的风味

吸引了大批食客

那一朵朵“盛开”在汤中的菊花

散发着淡淡清香

也为这道美食增添了几分雅致

菊花过桥米线/米干赵娅玲摄

那么

这供不应求的可食用菊花

都是从哪里来的呢？

答案是——

蒙自市雨过铺街道

这里土壤肥沃、气候适宜

为菊花生长提供了良好的环境

四季花开不败

位于蒙自市雨过铺街道的尼苏小镇佴斌摄

在种植大户万江涛的菊花种植基地里

花农们正在采摘菊花

这些品质上乘的菊花不仅畅销全国

更是红河州内超过100家

知名过桥米线店的优选原料

花农正在采摘菊花万玉云摄

“今天采摘的这批菊花

已经‘名花有主’了”

万江涛介绍

今年的菊花行情不错

他共种植了60亩“金旭”品种的菊花

每亩产值能达到4.5至5万元

年产值300万元左右

据了解，近年来

雨过铺街道积极引进优质花卉品种

经过精心筛选和培育

挑选出既适应本地土壤和气候、抗病性强

又拥有艳丽花色的菊花品种

还积极推动花卉产业

与其他产业融合发展

通过提升花卉种植科技水平

实现了花卉高效生产和优质输出

此外

雨过铺街道致力于延伸产业链

开发花卉深加工项目

除了将菊花作为过桥米线的配料外

还将其加工成花束、花茶、花酒等产品

进一步提升产品附加值

这些深加工产品

不仅丰富了市场供应

也为当地群众提供了

更多的就业机会和收入来源

菊花装车中李沿杓摄

目前

雨过铺街道菊花种植规模

已达600亩左右

产出的菊花

远销全国各地300余家米线店

蒙自过桥米线蒙自市过桥米线协会供图

一朵菊花

承载着人们对美好生活的向往和追求

也传承着独特的文化和美食传统

真棒！