□　张云梅

“荷风送香气，竹露滴清响。” 伴随着栀子花的细碎幽香，又迎来了粽香五月。在我的家乡巍山，端午节没有赛龙舟，但却是一个饱含浓浓乡愁的节日。

端午节前一天傍晚，接到了母亲的电话，母亲在电话里大声大气地说：“给你带来了三十多个粽子，单个的是光的，两个连在一起的是火腿的，三个的是甜的，还有一袋芽豆。”听着母亲简单亲切的话语，仿佛看到了母亲颤颤巍巍的身子和斑白的头发，泪水模糊了我的双眼。

每年端午节，我都会吃到“妈妈牌”粽子。今年端午节我没有休假，因此也没有回老家，在家里，粽子只有母亲一个人会包，行动不便的母亲，不知付出了多少汗水，耗费了多少精力，才包出了全家人吃的粽子，和母亲通着电话，我哽咽了……

记忆中的端午节，是飘荡在乡村上空艾草的清香，是挂在大门上青翠欲滴的菖蒲，是系在孩子们手腕和脚腕上的五彩丝线，是我们姐妹围着妈妈学包粽子的温情，是柴火灶上袅袅升起的炊烟，是一桌应节气的美食：粽子、包子、芽豆、糖醋胭脂萝卜丝……这一个又一个小小的仪式感，总是萦绕在记忆深处，挥之不去。

童年的端午节很简单，没有美味佳肴，但在记忆中却很温馨。端午前一天，母亲便会调上面底子，备好馅料：炼好的鸡油、油渣、油炸的核桃仁、芝麻、红糖、腊肉、香菇……端午节当天，各种馅的包子就会在热气腾腾的柴火灶上新鲜出炉，红糖核桃仁馅的、豆沙芝麻馅的、香菇腊肉馅的，由于各种馅里都拌了鸡油，包子喷香扑鼻。包子蒸好后，妈妈用粬米涂上梅花形的图案，特别喜气，一个个包子就像一朵朵绽放的花儿，香气四溢，我和弟弟妹妹们争先恐后地抢吃。妈妈还会让我们把蒸好的包子、花卷送到左邻右舍，让他们品尝，邻居家又送来自家蒸的包子。吃着精致玲珑的百家百味包子，心里溢满幸福与感动。

在端午，芽豆也是应节气必吃的食物。在节前三四天，母亲便会把干蚕豆泡在水里，等泡透了就捞起来放到瓦缸里，然后用白蒿捂出芽，等到过节这一天，如果豆芽能长到半厘米左右是最好吃的。端午节早上，把芽豆煮熟。芽豆沙沙的带点香甜，蘸上醋汁口感极好。

端午的主角当然是粽子。端午节当天，妈妈早早起来，把新鲜的粽叶煮在锅里，然后将珍藏好久的糯米淘洗干净，拌上土碱水。我们围坐在妈妈的身边，看着妈妈娴熟地把两张粽叶放平，大的在外，小的在里，把粽叶折成圆锥状，舀上几勺米。粽叶在妈妈的手里折来折去，粽叶和糯米在母亲的手里游刃有余地完美契合在一起，用棕条一扎，一个个饱满可爱的四角粽就完美呈现在我们眼前。母亲包的四角粽子个个棱角分明，从来不会露馅儿。

看妈妈包粽子很简单，而我呢，包起来却笨手笨脚的，不是漏米了，就是形状不好看，于是，每年都和妈妈学包。在妈妈的亲授下，我也终于学会了包粽子的手艺。一年又一年，每年和妈妈一起包粽子，节日的气氛和浓浓的亲情在包粽子中弥漫开来，每人带走的粽子也把妈妈的味道传递出去。

吃着妈妈亲手包的粽子，感觉这已不仅仅是一枚粽子，这是熟悉的妈妈的味道，是妈妈无尽的爱。

淡淡棕叶香，浓浓故乡情。一抹追忆，一份眷恋。儿时的端午节，虽已远去，却韵味无穷……