□ 杨雪睿 李蓉 文／图

时下，正是休闲赏景的好时节。随着微风，循着花香，走进平坡镇向阳村阿尼么自然村，慢慢感触时光定格着的田园美景，细细品味特色菜肴的乡愁味道。

沿着石板路走进村庄，儿时的记忆留存在各个角落，露天电影、黑白电视机、老唱片、老石磨……定格着某一段时光，诉说着曾经的往事。在回忆中走着，不知不觉便到了著名音乐人李永康回乡创业所建的“007艺术农庄”。农庄里独具特色的菜肴，让来到这里的每一个人都可以从舌尖上体验到漾濞的乡愁味道。

用新鲜简单的天然食材，烹饪出美味来招待游客，这是阿尼么的待客之道。一条条弓鱼洗净后放入锅中，加入番茄、大葱等配料，用柴火熬制，鱼汤奶白浓郁，鱼肉鲜嫩可口。除了弓鱼，农庄还有赶马鸡、火腿、爬沙虫等特色菜肴。“我们对食材有着严格的要求，我们用的都是山猪肉、漾濞土鸡、本地土鸡蛋，用一些漾濞的野生菌、白参来作食材的主要原料。”007农庄负责人朱娅说道。

“饮食方面味道很不错，收费也很合理。”来自下关的游客杨瑞年表示，在阿尼么玩得很舒服很愉快，下午打算点个赶马鸡、凉拌核桃、炒白参等具有漾濞特色的菜，吃完晚饭再回家。

阿尼么的特色美食中，“放羊阿佬家”的烤羊肉更是一绝。自家放养的山羊，屠宰刮洗干净后，抹上盐、花椒、草果、辣椒等佐料，再在羊腹腔内塞入香芸叶、薄荷、鱼腥草、茴香等十几味中草药，缝合后在炭火上翻转烘烤4至5小时，外焦里嫩、肉质鲜美的羊肉，每一口都让人回味无穷。

5月1日，阿尼么在古榕树广场举行了“开村”活动，漾濞各类小吃及土特产在核桃林下“群英荟萃”，让各路“侠客”来“江湖一条街”体验了一把江湖豪情。“开村以后，我们会把阿尼么的传统特色美食带给游客，比如土鸡、山羊、火腿，让游客吃好玩好。”阿尼么村民小组组长李进荣说道。