□ 通讯员 赵燕飞 缪明宝

练苗、打坑、放苗、施肥、固根、浇水……连日来，在漾濞县太平乡田野间，随处可见群众忙碌的身影，大家抢抓时节，力争尽早完成3000亩高辣度辣椒的移栽任务。

“辣椒种得太深、太浅都不行，都会影响成活率。整地要求为移栽前翻耕2遍，尽量深翻，翻耕深度不少于15公分。起垄要求为高垄低沟，垄高25公分，垄面宽30公分到40公分，就是标准种植。”当地辣椒种植大户杨永清向大家分享种植经验。

“去年，我家种植了3亩辣椒，收入2.8万多元。今年我种了15亩，预计净利润有10万多元。”平地村村民周梅海乐呵呵地说。

“高辣度辣椒亩产800公斤左右，目前，我们村的辣椒已经移栽得差不多了，接下来着重抓好病虫害防治等田间管理，县农业局、乡农科站会不定期为种植户提供技术服务。”平地村副主任蒙丽娟说。

据了解，高辣度辣椒主要用来提炼辣红素，广泛运用于工业、食品加工、医药制造等领域，拥有广阔的市场前景。太平乡通过合作社、大户带动，以农户种植、企业订单收购的方式发展高辣度辣椒种植，有效促进产业增效、群众增收。

“去年，太平乡种植高辣度辣椒1300多亩，产量800多吨，产值700多万元，今年，全乡种植面积扩大到3000多亩，涉及6个村750多户农户。”太平乡农业服务中心主任蒙泉光说。

云南海泽农业有限公司是当地引进的企业，为确保农户种出高品质的高辣度辣椒，公司统一供苗、统一技术、统一收购，构建起种、管、销一体的服务保障体系，不仅解决了农户种植辣椒的后顾之忧，也推进了辣椒种植规模化、标准化发展。

“我们派出技术员在太平乡6个村蹲点指导、上门服务，全力解决农户在高辣度辣椒移栽、管护过程中的技术难题，与农户签订收购协议，切实保障农户的利益。同时，我们延伸产业链，解决部分务工问题。”云南海泽农业有限公司负责人周红军说。

近年来，太平乡围绕“乡村振兴、产业先行”理念，调优产业结构，积极探索以高辣度辣椒为主的全产业链发展模式，实现产、供、销一体化发展，逐步实现产业特色化、规模化发展，有效促进产业提质增效，让高辣度辣椒种植真正成为群众增收的支柱产业。