□ 通讯员 张珍

眼下，正值茭瓜丰收的季节，鹤庆县草海镇1500余亩茭瓜进入采摘期。走进草海镇的茭瓜种植基地，一片片郁郁葱葱的茭瓜田仿佛绿色的海洋，微风拂过，茭叶摇曳生姿，泛起层层绿浪，一个个饱满鲜嫩的茭瓜挂在翠绿的植株上，散发着诱人的气息。茭瓜田里，随处可见村民们忙碌的身影，他们有的在收割茭瓜，有的在进行田间管理，脸上洋溢着丰收的喜悦。

茭瓜，素有蔬菜界“水中参”的美誉，翠绿的外衣下包裹着皎洁如玉的身躯，青青白白，十分惹人喜爱。茭瓜营养价值丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。独特的口感和丰富的营养价值，备受市场青睐。

近年来，草海镇积极践行乡村振兴战略，不断优化农业产业结构，充分发挥当地丰富的水资源和肥沃的土地优势，整合土地资源，引进实力雄厚且有技术支撑的大理毅恒农业开发有限公司，以“公司+基地+农户”的模式，在彭屯村、母屯村、新民村大力发展茭瓜种植，成功引进四川和江西的早熟品种，提前茭瓜的上市时间，抢占市场先机。通过土地流转，将分散的土地集中起来，进行规模化、集约化种植，极大地提高了土地的利用效率和产出效益。

据草海镇母屯村党总支书记张庆胜介绍，母屯村2023年引进大理毅恒农业开发有限公司，流转460亩土地种植茭瓜，流转期10年，2024年又流转580亩土地种植茭瓜。目前，茭瓜种植达1040亩，每亩流转费1200元。茭瓜种植属于劳动密集型产业，一年可采两季，需要大量的人工进行管护和收割，每亩用工达60人，人均工资每天120元。

草海镇茭瓜种植产业的蓬勃发展，不仅丰富了群众的“菜篮子”，更鼓起了群众的“钱袋子”，让特色蔬菜种植焕发出不一样的致富生机，为农业经济发展注入了新的活力。