□ 通讯员 严雪 罗荣熠

近年来，随着人们环保意识的增强，稻壳系列餐具渐渐地出现在大家的生活中。在祥云县，就有一家生产一次性稻壳餐具的企业。

近日，走进祥云县绿洁高新环保餐具经营部的无尘车间，一套套餐具经过无菌处理后在机器的操作下完成了封装，从设备传送带上匀速流出，工作人员“全副武装”，正有条不紊地将包装好的餐具整理装箱。祥云县绿洁高新环保餐具经营部负责人范志强介绍，一次性稻壳餐具的优势在于环保、卫生安全、轻便耐用、成本较低，而且产品都可以降解，能够降低污染。

稻壳餐具，顾名思义，原材料取之于田间稻谷之外壳。稻壳属于天然植物纤维，可再生。这种餐具在自然环境中可降解，一般在堆肥或自然条件下能较快分解，不会对土壤、水源等造成长期污染，符合当下环保理念。一次性稻壳餐具除了环保之外，最大的特点是牢固耐用、防水防油，能承受120°高温而不变形。安全、健康、绿色的稻壳餐具已成为许多餐馆、酒店、外卖行业的新宠。位于祥云县城的七号火锅店从开业以来一直使用一次性稻壳餐具，该店负责人杨芸说：“火锅店对餐具的要求比较高，一次性稻壳餐具的特性就很好地满足了我们的需求，顾客使用下来反映也很好。”

一次性稻壳餐具在生产过程中会经过高温杀菌、紫外线杀菌等多道工序，能有效杀灭细菌和病毒，且不易滋生细菌。一次性使用的特性，避免了餐具反复使用可能带来的交叉感染风险，对于保障公众健康安全具有重要意义，同时，它具有一定的强度和韧性，不易破裂或损坏，能满足日常餐饮使用的基本需求。位于祥云县云南驿镇的龙都酒店也是一次性稻壳餐具的用户，酒店负责人周菊花说：“因为酒店地处乡镇，以前传统的餐具在清洁和运输途中难免会出现损耗，现在换了一次性稻壳餐具以后，对于酒店来说是省时省工了，顾客用起来也安心放心了。”