漾濞县瓦厂乡开展校园食品安全专项督导检查。（摄于10月28日）

检查组深入到辖区内瓦厂完小、蛇马完小、黑马完小、瓦泥午完小等多所学校，通过交流交谈、实地检查、查阅台账等方式，聚焦学校食品采购、制作、管理全过程，重点检查学校后厨、仓库、就餐区等重点区域，对原料来源是否卫生、后厨环境是否整洁、储藏肉品是否变质、陪餐制度是否严格落实、餐具是否安全消毒、是否建立留样备查等情况进行了检查，督促学校扛牢校园食品安全主体责任。

［通讯员 左娅琳 摄］