饵丝加工带动科学养猪

饵丝加工带动科学养猪
———王银忠金文英夫妇科学发展庭院经济致富记

    春节前夕，我们慕名来到上关镇桥上二村民小组养猪大户金文英家采访。一进大门，宽敞的院落里两幢新建的房舍映入眼帘：南面５间瓦屋楼房，北面５间是以钢架作屋架，石棉瓦顶的房舍，这两幢房屋都是新近投入使用的养猪用房。在主人的导引下，我们一行３人参观了厩舍和猪群，两幢房舍中间是过道，两侧分隔成１７间猪舍，每间厩舍里分别饲养着呼呼酣睡的肥猪、不时走动的架子猪、聚集在保温灯下的双月猪。同行的老金逐一数去，总共是１０７头。每间厩舍都打扫得干干净净，有的刚撒过消毒石灰，所有厩舍都装设有自动饮水器、猪舍保温灯，猪渴水时来到饮水器前用嘴一吸清清自来水就流淌出来。一间房舍里摆放着消毒药水、石灰粉等物。看了这一切，留给我们的印象是：这是一家改革传统养猪模式，使用科学方法养猪的养猪大户。
    当我们为养这么多猪如何解决饲料产生疑问时，却看到了院子西面的饵丝加工作坊。在厦台下，年轻的主人向我们讲述了他们艰苦创业，选择饵丝加工发展养猪的历程。
    女主人金文英，今年２７岁，高中毕业回乡务农，同龄的男主人王银忠是上门女婿。２００２年他俩结婚后，全家５口人，除妹妹读书外，有４个强劳力，而一家人仅有两亩承包地，光靠田里的收入，年成再好也难求一家温饱，母亲在街上卖点小菜添补家用。为了脱贫致富，为了追求美好的明天，小俩口经过反复酝酿，比较，选择，最后，根据自家庭院宽敞，人力充裕的优势，决定开展饵丝加工发展养猪业。他们经过认真考虑后向父母亲提出了利用饵丝加工的养猪计划。儿女们的创业思想和可行计划得到父母的积极赞同并全力支持。２００２年购置了各种设备，饵丝加工开业了。起初，加工的数量少，每天下料１００斤大米，仅在邻近村寨销售。夫妇俩刻苦学习加工技术，认真选购优质大米作原料，切实做好各项工序的清洁卫生工作等，加工出的饵丝质量好，品位高，很受群众欢迎，加工数量逐渐增多，被介绍到大理古城。优质的饵丝很快赢得多家客户，纷纷与他家签订供货合同。根据市场的需求，他们增添设备日加工原料增加到８００斤。一家人不怕苦累，勤劳忙碌，夫妇俩每天凌晨４点钟起床，开动机器切饵丝，再按各客户所需数量过磅，包装，准时７点上车送往大理。随着需求量的增加，扩大生产后家中人力不足，他们又雇请临时工帮忙，虽然很多节日都忙活得不能休息，但满足了客户的需求，看到美好的前景，他们忙得心舒情畅，精神振奋，忘记了辛苦与劳累。
    加工饵丝，每天有大量的淘米水，大米复碾时产生的米皮粉都是养猪的上好饲料，他们充分利用这些条件发展养猪。饵丝加工量增多后，养猪数量也水涨船高，年出栏肥猪从２０多头增加到五六十头。王银忠夫妇具有较好的文化基础，他们买来生猪养殖的各种科学书籍，努力学习科学养猪方法，钻研猪病疫病防治，王银忠几次外出到先进的养猪场参观学习，改造老式畜厩，改革传统的养猪方式，提高出栏率。
几年奋斗，几年拼搏，他们的加工作坊从小到大，养猪数量从少到多。目前，加工作坊已拥有饵块机、切丝机、蒸汽锅炉、风干房等设备。为确保停电时照常生产，2006年添置了发电机，还买了一辆客货两用微型汽车专门用于原料采购和饵丝运送；生猪饲养也从20多头增加到100多头。春节前出售的7头大肥猪收入21200元，每头均价超过3000元，开创了他们养猪单个售价的最高纪录。辛勤的汗水浇灌出丰硕的成果，5年多的积累，他们不仅新建了两幢新式养猪用房，还在西面原有的五间一层住房上，增建了第二层楼房，王银忠自己设计、装修成两套都有洗澡间、卫生间的住房，总投资38万多元。家中彩电、冰箱等高档电器一应俱全，家庭面貌焕然一新。