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祥云县从提升技能入手促进旅游服务质量

2017-11-07 阅读: 出处:大理日报7版 作者: 编辑: 
 
    本报讯(特约记者 陈应国) 祥云县积极探索提升旅游服务品质新路径,从提升技能源头入手,以技能培训为载体,采取企业点单、培训机构完成清单、政府买单的“三单”式培训模式,促进旅游服务品质升级,为旅游事业健康发展提供保障。
    为提升旅游服务质量,进一步提升餐厅、客房服务质量和管理水平,祥云县采取企业“点菜”、培训机构“烹调”、政府买单的方式,充分听取企业负责人的意见,认真研究培训内容,邀请专家并制定授课方案,确保培训的针对性和实效性。在日前举办的餐厅、客房服务技能培训班上,祥云飞龙大酒店新招录的80名酒店工作人员参加了开班培训。
    此次餐厅、客房服务技能培训为期30天,将新招录酒店工作人员列为重点培训对象,集中进行餐厅、客房服务技能培训,提高服务技能和管理能力。在培训中,针对从业人员的从业理念、餐厅服务、客房服务等方面进行系统的培训,通过理论讲授、实操训练等多角度提升参训学员的技能水平。同时,还安排一定的课时对安全常识、艾滋病防治知识、工伤知识等内容进行集中培训。培训结束后,将为考试成绩合格的参训学员颁发相应的职业资格证书,全面提升从业人员的餐厅、客房服务技能和管理水平。
    今年以来,祥云县以提升旅游服务品质和转移就业促脱贫为重点,健全培训工作机制,完善培训工作制度,有针对性地开展旅游服务品质升级培训,切实提高餐厅、客房服务技能和管理能力。
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