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三台山上樱桃红

2018-05-22 阅读: 出处:大理日报7版 作者: 编辑: 
 

    □ 陆向荣

    春末夏初,正是踏青好时节。趁着难得的周末,三五好友相约着,到三台山去摘樱桃。
    青山环绕,绿水泛波。三台山位于地处红河源头的巍山县五茂林水库边,车子在水库右侧的林间小道行驶了几百米,一个绿树掩映下的农舍出现在了眼前,这里就是晏珊樱桃园。打开车门,一股清凉之风就迎面而来,看来车内再好的空调,又怎能比得上大自然这个天然的“调节器”。
    依我看,樱桃之美,美在色泽,味道还在其次。但要说吃樱桃,我还确实不大感兴趣。这缘于童年时老家的山地边就有几棵野樱桃,春天时满树的粉红让人陶醉,夏天时一树的红樱桃惹人喜爱,可摘下一尝,又苦又涩。后来才知道山里的野樱桃是不能吃的,食用樱桃的花也不是红色,而是白色,开红色花的是观赏性樱花。
    由于棋盘山樱桃园的公路正在改造,三台山晏珊樱桃园就成了近两年踏青尝樱桃的首选之地。都说“樱桃好吃树难栽”,但晏珊樱桃园主人晏怀轩却很是轻松:“只要管理得当,樱桃树也并不难栽。主要就是水肥要跟上,施肥以秋季为宜,一般每年9至10月份结合翻耕,每亩施腐熟有机肥3000公斤左右……”他边给游客宰杀土鸡边和我闲聊道,如今他的果园除了樱桃,还种植了核桃、板栗、梅子等,总面积达450多亩,年收入8万多元。
    走进樱桃园,站在樱桃树下,抬眼望去,密密麻麻的红樱桃压得树枝弯下了腰。一串串晶莹剔透的红樱桃点缀其间,在阳光的照射下,像剔透晶莹的玛瑙,紧紧依偎在翡翠般的绿叶间,馋得我们口水直流。很多游客已提着小篓篓,边采摘边品尝边取出手机拍照留影,时不时发出爽朗的笑声。最高兴的要数小孩子,有的踮着脚去摘低处的樱桃,有的干脆爬到了樱桃树上去采摘,有的在樱桃树下摔得满身灰土依然兴致盎然……我抬起头,看到一只鸟儿正在树上啄食樱桃,正想取出相机拍摄鸟影,身边忽然响起了鞭炮声,放炮的老者告诉我,由于樱桃成熟时每天都有大群的鸟来偷食,主人专门请了三个工人来驱逐鸟。
    我忽然想起了诗人白居易在欣赏苏杭樱桃时写到“含桃最说出东吴,香色鲜浓气味殊。洽洽举头千万颗,婆婆拂面两三株。鸟偷飞处衔将火,人摘争时蹋破珠。可惜风吹兼雨打,明朝后日即应无。”这里的含桃就是樱桃,樱桃的成熟期很短,十天半月之后,满树的樱桃就桃熟蒂落了。难怪鸟儿们要跟人抢食啰,那一颗颗火红的樱桃,不就是一簇簇跳动的火焰么!
    站在樱桃园边,依稀可见山脚下的五茂林水库,湖面不阔,却是狭长。水库边是满目的苍翠,与东北角一个山包成夹岸之势。远远望去,一水二分,一半蓝天白云倒映湖蓝可人,一半水色含峰影。阳光经了半壁山的起伏,那半畔碧水看去就如浸染了墨似的绿,水波微兴,静而素雅。此时,若有一叶扁舟划桨而来,怎就恍然有身在漓江之感呢?
    转身入林,一阵大快朵颐之后,我们开始把熟透的樱桃连着蒂儿一颗一颗摘下来,装进随身携带的篓篓里。摘樱桃是细致活儿,着急不得,急了,会把熟透的樱桃捏破,漏出汁水,漏了汁水的樱桃吃起来味道寡淡。所以摘的时候我们都是肚子填得差不多了,才不紧不慢的在树叶间翻来覆去寻找粒大饱满的摘,还没完全熟透的留着下一拨儿再摘。
    吃饱了,摘够了,回到农舍。依旧的土鸡柴火饭,加个洋芋炒青豆、凉拌鱼腥菜、腊肉树头菜……再佐上一杯主人泡的杨梅酒,依旧酒至半酣才悠然而归。
    三台山上樱桃红。这个初夏,我和众多远道而来的游客一样,因樱桃的美味而来,但都只是三台山的匆匆过客。这座山,却因为一双双勤劳的手,有了这满山樱桃树的陪伴,增添了一份生活的美好。

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