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北风潜入悄无声冬天饮食需留神

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2017-12-01 阅读: 出处:网络 作者: 编辑: 
 
  

    “北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬。”立冬已过,意味着已经正式进入了冬季,草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。这个时节应该如何注意饮食呢?今天,我们就来和大家好好聊一聊。
    冬季气候干燥,需要不断补水、补充营养,为漫长冬天做好准备。水果蕴含水量一般超过70%,立冬补水、补充营养,吃水果,是较好的选择:
    柚子
    柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含丰富的维生素C以及类胰岛素成分,能降血糖血脂、美肤养颜。
    但是,柚子容易与多种药物产生相互作用,服药时最好别吃柚子。柚子性寒,脾虚体寒的人不宜多吃。
    猕猴桃
    一颗猕猴桃所含的维生素C,是一个成年人每日需求量的两倍多。它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力,是都市白领的最爱。猕猴桃是种能让人快乐的水果,情绪低落的时候不妨吃上一颗。
    猕猴桃的维C含量较高,不能和牛奶同时食用。女性经期最好少吃或不吃猕猴桃。
    苹果
    中医认为苹果性平,有补心润肺、益气和胃的功效。尤其在病毒活跃,容易感冒的冬季,多吃苹果对身体大有裨益,称为“全方位的健康水果”。 一天吃一个苹果,对肺大有好处,可以减轻污染物引起的肺功能恶化。
    苹果富含糖类和钾盐,患有冠心病、糖尿病者,切忌多食。
    桔子
    桔子其蛋白质是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,可谓营养丰富。酸甜可口,具有生津止咳、润肺化痰的功效。另外,吃橘子还可抑制葡萄球菌。
    中医认为桔子性温,多吃易上火,最好不要空腹吃桔子。另外,桔子不宜与牛奶和萝卜同食。
    冬枣
    冬枣的维C含量也非常惊人,每100克果肉当中,维生素C含量可以高达380~600毫克,是苹果的70倍之多,是柑橘的16倍之多。
    冬枣除了含有丰富的维生素和多种微量元素,对于健全毛细血管,抗动脉粥样硬化很有益。其中的芦丁成分,是治疗高血压病的有效水果。
    当然,对于吃货来说,冬天也可以是“大吃大喝”的季节。除了水果之外,吃这些,同样可以让你健康过冬:
    韭菜炒黄鳝
    韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称,冬天食用不仅可以除风祛湿,对关节疼痛也有缓解作用。黄鳝是温性食物,可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾,韭菜炒黄鳝很好,但火气重的人不易多吃。
    红枣芝麻粥
    立冬后天气更冷,有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。喝红枣黑芝麻粥,能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘者。另外,红枣中的芦丁可软化血管,而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用;黑芝麻不仅能补肾,滋养肌肤,护发的效果也不错。血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用。
    羊肉萝卜汤
    寒风起,羊肉肥,冬天进补,羊肉是首选。羊肉有补脾益气的功效,而萝卜是凉性食物,与羊肉搭配,堪称冬日进补绝配。
    清炖牛肉
    冬天可以多吃一些肉类来进补以防止气血亏虚。肉类比青菜更能补充气血。羊肉偏燥,牛肉更好。做法以清炖为宜,烧烤的牛羊肉不宜多吃。
    百合雪梨银耳甜汤
    百合可谓是不焦不燥的滋阴上好食材,和人参有着齐名的滋补作用。对白领一族的神经衰弱、记忆力下降、中气不足、阴虚肺热都有着相当不错的效果。当然,我们不要忽略了百合润肤的功效。近年来,以添加百合为天然植物配方的美肤产品也是越来越多。做点百合甜汤经常服用,虽然不会有立竿见影的效果,但长期食用的人皮肤不干燥,皱纹减弱确是不争的事实。 (本报综合)
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