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怎样吃火锅才更健康

2016-04-29 阅读: 出处:大理日报B3版 作者: 编辑: 
 
    说起火锅,想必是大多数人的最爱吧!集万千食材于一锅的火锅,不分国界和语言,只要尝过的人没几个不爱它。但火锅好吃,怎样吃才更健康!看看小编给您支的招!
    更好吃的调料
    半碗香油、三勺蒜碎、一勺蚝油、一勺小香葱、一勺香菜、再加少许醋。配辣火锅,降温去辣去火,味道好极了!
    清汤火锅代替麻辣火锅
    别以为辣椒能燃烧热量,就误会麻辣火锅是减肥锅底,红油的麻辣锅底油脂及胆固醇含量较其他锅底为最高,而光是锅底热量比较,便高达1800千卡,比普通的300千卡的清汤锅底高了6倍多。肉片换成海鲜海鲜不但热量较低,脂肪较少,而且还含有丰富的微量矿物质“硒”,吃了能让人神清气爽。
    怎么吃不上火
    可以在最后涮一小把香菜。香菜和姜一样,具有轻微发汗的作用,可以帮助多余的火气伴随着汗液排出体外,平衡体内阴阳协调。
    怎样吃长不胖
    你没有看错,想减肥,不需要牺牲与朋友相聚吃大餐,也不需要牺牲享受美食的权利。只需调整一下吃的顺序!先涮菜后涮肉这样的话,就可以避免吃尽留在汤里的过多脂肪了。选蘑菇、蔬菜等热量低的食物,并且营养丰富对身体很好。冬瓜、黄瓜要尽量多点,不但味道鲜美,还能帮助减肥,减少脂肪的吸收。
    吃什么肉减肥
    看似很“素”的肉丸,其实含有很多添加物和碳水化合物,相比之下还是鲜肉更减肥。脂肪最低的是鱼肉和虾肉,鸡肉和羊肉其次,肥牛最易胖。
    吃完火锅后喝点酸奶,保护胃肠道黏膜;还可以喝点老鹰茶或红茶等,有刮油的功效哦。
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