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山鸡“飞”进大上海

2018-11-08 阅读: 出处:大理日报1版 作者: 编辑: 
 

     □ 本报记者 勾六零
    “我们养殖的山鸡可厉害啦,一‘飞’就‘飞’进了大上海!”近日的一个上午,面对记者采访,脸上写满笑意的云龙县团结乡生态山鸡养殖带头人杨宝云侃侃而谈。
    今年46岁的杨宝云从小就喜欢养鸡。他说,云龙团结乡的生态环境得天独厚,不发展生态养殖真的太可惜。2010年,他与妻子吴梅合计,大胆投资创办了云山凤养殖专业合作社,专门从事生态山鸡养殖。创业的道路并非坦途,合作社刚起步的时候,他动员来动员去,仅有5户农户参加。为了让大家鼓起信心,杨宝云学会养殖生态山鸡的技术,自己掏钱,带领大家到州内的南涧县、楚雄州的南华县以及昆明市考察,向当地有经验的养殖户虚心“取经”。在杨宝云的苦心经营下,当年,他的合作社就成功养殖生态山鸡近3000只。
    一分耕耘一分收获,到2015年,杨宝云的合作社发展壮大,生态山鸡养殖专业户扩展到了30多户。 机会总是给有准备的人,那年10月,杨宝云碰上一个难得的机会——上海光明集团来函邀请他到沪参加国际食品博览会。由于乘坐飞机不准携带活禽,杨宝云只能在家事先宰杀好3只生态山鸡并冰冻起来,然后带着这些饱含乡亲期盼的“宝贝”飞赴上海。来到上海后,参加博览会的单位和客商较多,已经没有摊位给杨宝云了。“来都来到上海了,决不能退缩!”杨宝云在心里给自己暗暗打气。“虞总,请您一定帮我挤一个摊位!”杨宝云想方设法找到负责这次活动的上海光明集团总经理虞洁,缠住他软磨硬泡。“你带来多少只山鸡?”杨宝云告诉虞总,带了3只。“就带了3只?开什么玩笑!”杨宝云用云南普通话信心满满回答:“只要给我摊位,保证给您在博览会上弄出大动静!”虞总经理听了将信将疑,想办法给杨宝云调剂了一个不太显眼的小摊位,目的就是想看他如何“弄出大动静”。
    虽然初次到上海,人生地不熟,但有了摊位,立马让这位从小生长在云龙大山里的汉子信心倍增——他首先跑了2公里多的路程到商场买来1个电磁炉和1口铁锅,然后又到附近曾经吃过早点的食馆里跟老板讨要了些盐巴——把这些炊具和3只生态山鸡往展台上一摆,杨宝云就这样大咧咧地在人头攒动的上海国际食品博览会上拉开了让人看不懂的架势。只见杨宝云麻利地把3只山鸡逐一剁好放到锅里,再撒上讨来的盐巴,然后插上电就开煮。“什么东西这么香?”1个小时后,本来“门可罗雀”偏僻的展台,随着锅里的山鸡香味不断溢出,一下子就聚拢许多人过来,有的品尝鸡肉,有的品尝鸡汤。“太香啦!这是哪里出产的好鸡?”凭着味蕾的判断,不少人围住杨宝云打听。最难得的是,袅袅飘荡的鸡香竟然把上海光明集团的董事长祁瑙芝也吸引了过来,杨宝云赶快盛了一碗鸡汤递上。“放了什么佐料?竟然这么香!”杨宝云告诉他,这是大理云龙出产的生态山鸡,只用放盐巴煮就可以。“谁都别跟我们抢,光明集团全要了!”就这样,祁董事长当场拍板,决定与杨宝云签订每年包销生态山鸡20000只的合同。
    功夫不负有心人。就这样,杨宝云凭着坚韧执着的闯劲让云龙团结乡的山鸡“飞”进了大上海。上海市场的大门敲开后,杨宝云更加充满信心,经过坚持不懈的努力,他的山鸡不断振翅高飞,先后“飞”进了北京、广州、昆明等许多大城市。目前,杨宝云的云山凤养殖专业合作社不断发展壮大,年养殖生态山鸡近30000只,有效带动了当地群众发家致富,被云南省供销社表彰为“农民专业合作优秀示范社”。

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