永平古富村：年猪屠宰队上门服务 村民省心省事更省钱

□　特约记者　杨福军

通　讯　员　陈永刚　杨玉梅

“说实话，这几年钱是没赚多少，笑容倒是赚了不少，相当值得了！”永平县龙街镇古富村迤古小组年猪屠宰队队长张世达话音刚落，笑容满面的村党总支书记、村委会主任李永清看了看“古富村党支部+移风易俗迤古组年猪屠宰点”匾牌，然后把目光落在张世达身上说：“自从有了年猪屠宰队，我们村‘喂猪容易杀猪难’成为过去，‘养得起猪杀不起猪’变成曾经。”

在永平县广大乡村，宰年猪是一家一户的大事。它意味着辞旧迎新，意味着出门在外的亲人将要回来团聚了。李永清表示，这些年，古富村众多青壮劳动力外出打工，难找宰猪人，许多留守老人与妇女一到宰年猪就急得团团转。再加上村民宰年猪讲究排场，一顿“杀猪饭”请下来，花了大把钱财、吃了大半头猪是常有的事，不少村民望着所剩无几的猪肉感慨万千，“杀猪饭”挣了“面子”丢了“里子”，越来越请不起、吃不起了。

怎么办？“弘扬新风正气，推进移风易俗，培育文明乡风、良好家风、淳朴民风，焕发乡村文明新气象。”村党总支部、村委会通过一事一议，一锤定音。

成立年猪屠宰队、建立固定屠宰点、添置屠宰污水处理设备、强化村规民约约束力、屠宰队上门服务、村务监督委员会保驾护航，犀利又完美的一套“组合拳”，让18个村民小组395户农户心悦诚服。良俗入人心，乡风更文明。近年来，古富村先后荣获“大理州文明村镇”“省级文明村”等称号。

“以前杀年猪，磨刀子、烧水搭灶要1个工，杀2头猪至少要请8个工，7、8桌客的烟、酒、糖、茶和小菜钱要花去2000元左右，杀两头吃半猪，样样折成钱不低于4000元。要是把帮忙四邻八乡杀年猪吃饭的20来天折成工价加上去，每家每户至少损失6000元。这几年好了，一个电话，屠宰队就上门来了，200元一头，从捉猪、宰猪到送肉一条龙服务，两头猪400元就搞定，少了人情负担，多了文明新风，心里特别高兴、特别舒坦。”从大操大办“杀猪饭”陋习中解脱出来的村民张云升，清完旧账理新账，对年猪屠宰队“情有独钟”。

又到一年杀猪季，张世达和他的两个伙计开始磨刀霍霍。“以前用传统方式杀猪，需要7、8个人很长的时间和很大的力气，一天顶多杀3头。现在花样翻新，3个人就能搞定，一天最高能杀8头大猪。”张世达说，如今杀猪变成技术活，轻松、简单、效率高。

“路再远，只要通公路，我们就能让村民省心、省力、省时、省事、更省钱。”装备精良的张世达希望立足古富、面向龙街、放眼永平，一年接着一年“杀”，一年“杀”出一个样，让许许多多生活在乡村土地上的人因文明而更幸福。