鹤庆县六合乡种植羊肚菌助农稳步增收

本报讯（通讯员 段志宇 李海泉 文／图） 近日，鹤庆县六合乡羊肚菌进入采摘期，一簇簇灰褐色的羊肚菌长势喜人，工人们正拿着小刀忙着采收。

羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平，形态酷似羊肚而得名，其香味独特，营养丰富，是一道不可多得的山珍，市场前景广阔。“羊肚菌生长周期短，每年12月中旬开始种植，第二年3月初即可采摘，采摘后田地就可进行春播，不影响大春种植，农户在家门口就可增加经济收入。”六合彝族乡河东村村民高灿清介绍。

羊肚菌因生长环境的严苛性，种植非常困难，2020年，高灿清利用六合乡的自然资源优势，瞄准市场需求，因地制宜种植羊肚菌。2022年，他创办了“田润羊肚菌种植专业合作社”，带动周边农户逐步加入羊肚菌种植行列。“田润羊肚菌种植专业合作社”采取“基地+农户”的合作方式，大力发展羊肚菌种植产业，高灿清负责技术指导，在销售过程中，合作社负责收购，羊肚菌种植农户也可根据市场价格自行销售。

2024年，六合乡羊肚菌种植农户达17户，种植面积51亩，亩产约240公斤，每亩增收约2200元。

▶ 羊肚菌种植户抱着采收的羊肚菌喜笑颜开。（摄于3月29日）