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三营庄稼会

2008-03-12 阅读: 出处:大理日报B3版 作者:杨玉藩 编辑: 
 

    洱源县三营坝子位于峰奇岭秀的灵应山麓,滇藏公路贯穿坝子南北。风格独具的农历二月十五传统庄稼会,每年都在这里举行。
    正是春暖花开的仲春时节,来自远远近近的“赶会人”,一进入桃红柳绿、豆麦青青、油菜花香的三营坝子,顿觉春意盎然,心旷神怡。
    有道是“工欲善其事,必先利其器”、“手巧不抵家什妙”,勤劳务实的庄稼人,每年都要添置一些得心应手的农具。每年的二月十五庄稼会上,农具种类繁多,就是泥、木、石、瓦、铁、篾等匠艺人所需的工具,也应有尽有。“打铁营”村的一些个体户铁匠,还在庄稼会上扯动风箱,烧起炭火,根据顾客的要求,现打现卖各种农具工具。
    庄稼会上,场面最可观的当数大牲畜市场。洱源县是全国乳牛商品基地县之一,素有“乳牛之乡”的誉称。这个县的邓川、右所、三营、牛街坝子里,几乎家家养乳牛,户户溢奶香。这里白族农家饲养乳牛和制作乳扇的历史,可追溯到南诏、大理国时期。地方志《邓川州志》中即有这样的文字记载,“凡家喂四牛,日作乳扇二百张,八口之家,足资俯仰矣。故彼户尚之,与骡马羊豕同孽息。”而今,新希望云南邓川蝶泉乳业有限公司(邓川奶粉厂)生产的各种乳制品,不仅畅销于国内城乡市场,还远销到东南亚的一些国家和地区。于是,三营庄稼会上以乳牛为主的大牲畜市场,场面宏大,蔚为壮观。
    三营二月十五传统庄稼会,历史悠久,源远流长。
    据地方志记载,公元1253年,元世祖忽必烈跨革囊,渡金沙,灭掉大理国后,因浪穹县三营坝子是接近吐蕃(西藏)的军事要地,特留部卒“三百户”在这里镇守。从那以后,坝子才正式叫“三营”。相传,忽必烈为炫耀其军队装备优良,曾在三营街上展出各种兵器。当地各种工匠艺人气不过,便约定在二月十五日,同时在街上摆卖各种农具工具,工具农具种类比十八般兵器还多。忽必烈十分惭愧,立即下令收拾起兵器,并让蒙古族将士随意购买白族地区的农具工具,带回蒙古地区。忽必烈还派人选购了一些膘水好、无病疾的毛驴,款待白族工匠艺人,并希望他们于今后每年的二月十五那一天,在三营街上摆卖农具工具。
    不用说,三营二月十五传统庄稼会就应运而生了。有道是“天上的龙肉,地上的驴肉”,风味独具,颇具营养价值和药用价值的毛驴汤锅,也就成了二月十五庄稼会的“传统会菜”。

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