什么叫做“存在感”？
应该是雁过留声的清寂与孤高，是“木秀于林，风必摧之”的高标风尚，是“身高一米六，气焰一丈八”的强烈气场，是“余音绕梁，三日不绝”的不尽缠绵，是“三月不知肉味”的强悍与凌厉……
时尚界的存在感风潮，就如欧美的手饰佩戴风格，之于项琏,不是极细极细的一小根，而是有如项圈般的一大个；手镯，也有宽达三至五厘米的，走起路来叮叮当当响成一片，相隔甚远，便会亮晃晃的扎眼睛，这就是存在感，就是告诉你，能戴这么大型的手饰，我的经济实力有多强，力气有多大，是一种实力的存在感啊，让你不服不行！
那么，一味调料的存在感又是什么呢，比如是如上所述风格的一剂猛料，具体来讲比如那让人又爱又恨大蒜的存在感？
若一日，早饭时蒜香糊辣面的劲爆已忘，你加入到一群人的狂侃之中，深吸口气，以为自已将口吐莲花，吹气如兰，可原本相谈甚欢的一伙人突然间眉头大皱，有的甚而掩鼻而去，那么，是你的口气，一定是你口气作怪，嘿嘿，这算不算是大蒜的存在感！
其实，大蒜并非总是那么讨人厌，小时候在宾川，气候炎热,杀菌是很重要的事,单位里的大人们总是喜欢生食蒜瓣。我那时是一个几岁的小孩子，在一旁看他们吃得起劲，也就如法炮制，用生蒜蘸了红红的辣椒油和一点点盐，硬生生嚼了下去，天啊，小小蒜瓣猛地迸发出来的辣与呛在嘴中炸裂，对于小孩稚嫩的口腔与肠胃来说，的确是不能承受之震撼，我辣得大哭起来，一边的大人却乐得哈哈大笑！对我来讲，这就是对大蒜存在感最初的生猛体验！
爱过方知情重，醉过才知酒浓，辣过才知大蒜的存在感！从那时起，大蒜的身影就烙在了我的记忆中，让我深刻记下了这个让个热泪长流的小东西，并会尽一切可能的地方找寻它的芳踪。
大理产的独蒜，一向名震四方，存在感剧烈：平时在素炒小瓜里，片状的大蒜裹了一层油，吃起来一阵清香油润；在刀拍凉拌黄瓜里，大蒜碎屑如琼花，早已“飞入花丛看不见”，空余蒜香；在猛火炒佳肴的永平黄焖鸡里，蒜瓣早已成功瘦身外加花容失色，缩聚为小小的黄宝石，一口咬下去，还有点黏牙，一时有点感觉含混不清；最高境界是下关龙溪路那家“雪莉南”小饭馆当家菜蒜肚中的蒜瓣，一个个白胖幼滑，早失了大蒜本身的强横，反而有种温柔敦厚的中庸模样，让人在“乐而不淫，哀而不伤”的状态下接受了大蒜素，不知不觉中整理了肠胃……
有人说大蒜什么都好，就只有一个缺点———伤眼睛，这一点，我总是将信将疑，反正也没什么研究成果表明果真如此，再说，我的近视有“家学渊源”，也没什么心理负担，就让我放任与大蒜接触，在大吃中体会大蒜的存在感吧！西洋文化中有大蒜驱魔的传说，可我却认为，大蒜本身就是魔鬼，纵是如此，我也愿意满心快乐地享受与魔鬼同在的乐趣。
而关于大蒜最极端的存在感，你一定想不到：如有美女痛经，可以取几个蒜瓣捣碎取汁，然后用棉签蘸蒜汁轻轻放于耳道中，可立刻止痛。这个存在感，够离谱了吧！？
