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磨刀师傅的吆喝声

2018-04-25 阅读: 出处:大理日报7版 作者: 编辑: 
 

    □   陈美兰
    我在厨房里做饭,突然,磨菜刀哎……磨菜刀,磨剪子哎……磨剪子;磨剪子哎……磨……菜刀,磨剪子哎……磨……菜刀。吟唱般浑厚圆润的吆喝声,缥缈入耳,之后一次次重复着在小区菜场里回响。我不由自主,放下手里的事,站立窗前,侧耳用心聆听市井之声。
    久违磨刀师傅的吆喝声,听到时温馨如初。记得小时候,磨刀师傅的吆喝声,耳熟能详,调皮的男孩子都会学着吆喝喊叫。磨刀师傅挑着担,走街串巷的身影,不经意深深刻印在许多人的脑海里。那时,听到磨刀师傅吆喝揽生意的声音,有人便会拿着钝了或是生了锈的刀剪去请师傅磨。在那流逝的岁月,去磨菜刀、剪刀的人还不少。磨刀师傅,大多耐性好技术高,他们先在钝了的刀子上洒上少许水,然后就开始磨。传统磨刀技艺派上用场,咔擦、咔擦,磨呀磨,往往只用几分钟的时间,无须多大工夫,就会使破菜刀、钝菜刀、锈菜刀华丽变身,磨得又亮又锋利。
    菜刀是每个家庭必备的厨房用具,在那个物资匮乏的贫穷年代,一把刀要用好多年,使用时间长了都会钝,而经过磨刀师傅的打磨又可以继续使用了。而现在的菜刀材质与以前不同,基本不会生锈。随着社会的发展,时代的进步,传统磨刀的技术就渐渐消失了,磨刀师傅的形象也在人们的视野里隐退,磨刀师傅这一称呼也在人们的传统称谓里淡化,甚至在一些地方彻底消失。
    古语云:“磨刀不误砍柴工”“凡事预则立”,只有事先有所准备,做起事来才会顺利通畅。过去的磨刀师傅靠这样的手工活计,兴许能勉强为生,而今刀剪材质好,是不锈钢的,质量大大提升,刀子不容易钝,使用很长时间磨一下就行了。我更敬佩当今社会磨刀师傅的胆识勇气,仍然坚守着传统手工技术。这些草根民众,明知挑担人生很艰辛,依旧到处劳碌奔波,吆喝吟唱出生命之歌。
    修行如磨刀。岁月是刀,时间是块磨刀石。人生亦如磨刀,不能在海绵上磨,要在磨刀石上不断磨炼。磨刀石就是考验你的各种环境,而且磨刀石越粗粝,你的刀才会磨得越亮越锋利。只有通过一次次的磨炼、修行,人生也才能发亮闪光。只有敢于在磨刀石上历练的人,才能磨炼出闪亮人生。“宝剑锋从磨砺出”,正是蕴涵了修行如磨刀的人生哲理。

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