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走向远方的鲜核桃

2018-09-19 阅读: 出处:大理日报7版 作者: 编辑: 
 
    □ 杨木华
    初秋月夜,西斜的月光悄悄穿过落地窗洒到脚下,我坐在电脑前,听刘昊霖《把酒伴》那舒缓的歌曲“你是天涯的人,路遥月弯弯……”夜凉如水,轻歌似梦,某些旧事缓缓流淌……
    上世纪八十年代,小学毕业的我考取了县上的民族班,能到县城读书本已幸运,更幸运的是我还遇到一位好老师黄滇君,家中记挂她对我的关爱有加,总想表示一下。秋天,家中收了核桃榨了油,灌在玻璃瓶中让我捎给黄老师。那个周日,我带着那用鲜萝卜做瓶塞的一斤核桃油走路到县城,可黄老师怎么也不肯收。到了周六,我背着那清亮的一瓶核桃油,走二十多公里的路回到老家。转了一圈,核桃油还是那瓶核桃油,师生情却早已深深种下。
    那时节,核桃果除了榨油似乎再无用处,核桃油自然承担了馈赠的重任。可时代的变化实在太快,后来的乡村不再榨油而是直接出售干果,核桃干果自然接过馈赠品的重任,这一接,就是好多年。
    十多年前,在县城教书的我在上班路上,看见邮局门口的公路边摆着许多新鲜核桃果。那些鲜核桃,一个个皮薄仁白,售卖的人很懂得勾引路过的眼眸,他们或把几个剥去外壳露出雪白果仁的核桃果放在顶上,或者摆几个露出一角果仁的在外边,核桃树下长大的我哪里抵得住那诱惑,蹲下拿起几个掂了掂,沉甸甸的,都是上好的鲜果。问问价格,不过八块一斤。我知道这些核桃果的鲜香脆嫩,知道这是无可替代的漾濞味道。脑海中突然跳出一位远方的朋友,读了不少我写的核桃文章,也该让久居城市的她尝尝这鲜核桃的真味。我当即买了一小袋,转身进邮局,用邮政寄发的方式给她送上一份漾濞深情。寄出一周后接到信息,她说很开心的同时,还说果子外皮黑了,但仁还可以吃。啊,只是还可以吃,预设中的专属味道呢?都怪我,一时头脑发热寄核桃,却忘了鲜核桃放几天就会色变的事。
    我的老家在农村,每年核桃成熟的九月,都会收到家乡亲人馈赠的鲜果。一时吃不完就放在冰箱中,可放几天再拿出来,果仁的嫩皮就黑了,白嫩的诱惑消失且鲜香的味道褪淡。也曾用冰冻的方式保存鲜核桃,可效果并不如意。冰冻让果仁保持了清白,但吃时一解冻,软沓沓的果仁失去了鲜香脆嫩的本味。
    那之后,我不再给远方的朋友寄鲜核桃,也轻易不敢向远方的朋友说鲜核桃的专属味道。我怕朋友想尝尝让我寄,而一旦寄出就会成为美丽的谎言。后来的后来,各种快递突现江湖,我所在的漾濞小城和下属乡镇甚至村,都有了各种快递的连锁分店。寄送一箱核桃果,三天可以抵达远方,可我依然不敢提漾濞鲜核桃的滋味。
    2014年,鲜核桃的保鲜可以做到装入纸箱常温保存十五天。核桃保鲜销售,从此由梦想变为现实。
    当我知道核桃保鲜技术获得重大突破,远方的朋友可以吃到新鲜的核桃果时特别开心,我立即@了当年收到我寄的发黑的鲜核桃果的朋友,说漾濞鲜核桃的专属味道从此可以享受了!我用手机下单给研发保鲜技术的荣漾公司,由他们代我寄鲜核桃,让远方的朋友们尝到了漾濞核桃的专属味道!
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