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读《品味四讲》

2018-06-27 阅读: 出处:大理日报3版 作者: 编辑: 
 
    □ 杨 梅
    读完了蒋勋先生的《品味四讲》一书,感触颇多,恰如李存勖《如梦令·曾宴桃源深洞》中如梦,如梦,残月落花烟重般,读罢后思绪如柳絮,絮絮不已。
    《品味四讲》和《生活十讲》以及《孤独六讲》共同构成了蒋勋先生对生活美学的思考。在《品味四讲》中,透过食衣住行来审视美在现实生活中的角色。
    啖食而言,我们的饮食越来越趋向于快餐化,即使时光闲暇,我们仍缺乏对饮食的欢愉感,习惯狼吞虎咽难以细嚼慢咽。求快往往是内心焦灼的表象。蒋勋先生在书中所言:现代人的饮食目不暇接,人们吃东西大多数时候都是为了把自己喂饱,为什么会用喂饱一词,就像我们喂自己的宠物、喂动物一般,不在乎饮食过程中的味蕾和美好的记忆。现在我们生活殷实,山珍海味都可以得到,但我们是否会有这样的感受,宴席上的华觞流转记忆中最好吃的东西却是不足为外人道的。如妈妈做的素炒空心菜,早春的雨后,那湿漉漉的田埂上,绿油油的空心菜肥硕的根茎和枝叶,轻轻一采,汁水外溢,伴随着青草香,小心翼翼地把它放进竹篾篓里等待妈妈的掌勺功夫。烟火气里那嫩嫩的空心菜汁水伴随着薄片的蒜香喷薄而出,构成了小时候的记忆。生活之美现于细微,现代人生活节奏很快,慢食方能食之有味。
    我们的祖先原是衣不蔽体,足不适履。随着社会的进步和发展,“多”是为常见却也成了负担。就华裳而言,女孩子总是感触颇多。最好的衣服永远都是下一件。但站在五彩斑斓的衣橱前,大多数女孩子却无所适从,多数时间都是浪费在选择上,最后却一无所获平添烦恼。日本新整理代表山下英子在书《断舍离》中称:收纳不是从看得到的地方转移到看不见的地方,真正的清理是内观自己,透过清理外来世界来肃清内在世界的烦恼。在清理过程中发现自己最需要最珍贵的,只有你留下来的是你最喜爱的,你才会生活得喜乐,同时也减少了选择的困苦。物品不在于多而在于精,精致生活远比选择困难愉快得多。   
    说起住,我有一些鄙见。房屋没有温度只能称其为房屋。我们都喜欢大房子,觉得房屋有多大幸福度会相应提升。但这是一种谬见。蒋勋先生居住在台湾一条河流的边上,友人来访时总觉得路途遥遥,但一进房屋,扑面而来的水汽氤氲,窗明几净的飘窗,微微泛红的夕阳往往会让友人心境寂然。我们的居所不应囿于大小,洁净舒适应为首选。
身处现代也许是求而不得,故而尤爱陶渊明的《桃花源记》中的屋舍俨然,阡陌交通,鸡犬相闻,黄发垂髫,怡然自乐。
    网络上有鸡汤所言:身体和灵魂,总有一个在路上。行走的意义在于经历,走马观花的游走于各地,发各种朋友圈晒游记是行走的一种,我钟爱的行走是浅淡的。著名的舞蹈家杨丽萍说过的这一席话恰如我的心性:人生是一场旅行,别人喜欢做人生的主角,我是人生的旁观者。我看着自然界的植物和动物,喜欢随着它们舞蹈,在竹海溪流山涧处,在姹紫嫣红水墨间。求学期间曾有幸拜读梭罗的《瓦尔登湖》和塔莎的《塔莎的花园》,印象最深的是自然之美,美得如此纯粹干净。社会发展目不暇接,压力也与日俱增,心灵疾病越来越突出。大自然是最好的疗愈师。闲暇时不妨四处走走,远离城市喧嚣,闲看云卷云舒,静听鸟语莺歌。
    我们所大肆宣扬的东西往往就是我们所缺失的。矛盾和纷争之源都是人的内心在作祟,我们无法如圣人先哲般饮泉抚琴听禅修养心性,但至少能多看多读多思考,腹有诗书气自华。人无完人,心态极为重要,看开看淡比什么都重要。
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