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金沙江畔的“甜蜜事业”

2018-08-23 阅读: 出处:大理日报7版 作者: 编辑: 
 

3月27日,陈旻培(右)在大坪子村作坊中熬糖。

3月27日,陈旻培、张银凤夫妇二人在收晾干的红糖,小女儿在一旁玩耍。这种碗形红糖当地人有特别的称呼,一坨叫“扇”,两扇为一合,一合有1市斤,是最为传统的红糖。


6月14日,陈旻培出车前夕,妻子张银凤在抹车的前风挡,保证驾驶安全。熬糖季节一过,陈旻培就会开着大货车跑运输。


3月27日,工人们把收来的甘蔗榨成汁。


3月27日,陈旻培把熬好的糖过滤,然后进行充分搅拌。机械搅拌代替了过去手工搅拌,省时省力。


3月27日,陈旻培夫妇和工人们在拓制砖糖。砖糖是另外一种拓制方式,需求量也很大。
    □ 林 海 文/图
    上个世纪八十年代,一部脍炙人口的电影《甜蜜的事业》中,糖厂司机田五保与蔗农唐招弟的爱情故事风靡大江南北。电影里的优美插曲和歌词更是对一对恋人开启甜蜜、幸福新生活的赞美。
     今年30岁的陈旻培和妻子张银凤就在鹤庆县龙开口镇禾丰村大坪子自然村演绎了一场现代版的《甜蜜的事业》。
     龙开口镇原属朵美乡,因建龙开口电站而易名。朵美红糖有悠久的历史,因砂口好,色泽蜡黄,营养价值高深受广大群众喜爱。龙开口镇禾丰村大坪子傈僳族自然村地处金沙江河谷地区,山村背靠雄奇险峻的大青山,在金沙江边,非常适宜种植甘蔗。
     今年30岁的陈旻培出生于西邑镇奇峰村的琵琶山傈僳族自然村,该村土地贫瘠,常年干旱缺水,生活条件十分艰苦,2007年,陈旻培初中毕业后在家无所事事,一晃就是三年光景。2010年,陈旻培经朋友介绍到青海做建筑业的钢筋工,2011年,又转到上海,一个月后又南下到广东佛山美的分公司从事电饭煲的电气组装。那段时间,陈旻培不断漂泊,上海和广东深圳、佛山,陈旻培什么脏活累活都干。也就在到达广东佛山美的分公司时,陈旻培的人生发生了重大改变,他与两年前先期到广东佛山美的分公司打工的鹤庆龙开口镇禾丰村大坪子傈僳族女孩张银凤相遇了。在异域他乡,两个老乡相互关心,逐渐产生了感情,从相遇、相知,到相爱,两个人一起规划未来的人生,决定回乡创业。
     2012年2月,陈旻培与张银凤回到张银凤的老家龙开口镇禾丰村大坪子举办了婚礼,并贷款5万元从事传统食品加工——熬红糖。陈旻培与张银凤小两口经过认真筹划,自己种植甘蔗10亩,每年能收甘蔗80吨,同时向本村蔗农购买200多吨,3至5月聘请三个工可以榨甘蔗300多吨,生产红糖8吨左右,农闲时外出打工。经过几年的打拼努力,他们的生活有了改善,陈旻培与张银凤又购买了大货车一辆、小型面包车一辆,农闲时跑运输增加家庭收入,现在又养了60头猪,日子越过越红火了,生活有了奔头。
     陈旻培与张银凤于婚后第二年便有了他们的爱情结晶,生下了一个可爱的女儿,2017年又生下了小女儿。小夫妻虽辛苦劳累,但通过自己的勤奋努力,一家四口其乐融融,他们用自己的双手筑起了幸福甜蜜的生活,在美丽的金沙江畔演绎着属于他们的“甜蜜事业”。

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