大理市双廊村：水天一色间　悠悠苍洱情

□　通讯员　韩玉婷　赵志伟　文／图

正是雨季，大理市双廊镇双廊村刚下过几场雨，绿树、红花被雨水洗后变得鲜妍，阳光并不灼热，风从洱海上空吹过，带来潮湿的气息。沿着宽敞整洁的石板道路游览双廊村，一侧是苍山洱海共同组成的山水画卷，一侧是装点着彩绘的古朴白族民居。“目极湖山千里外，人在水天一色中。”便是对双廊村最好的诠释。

双廊村历史源远流长，是洱海文明与大理文化的发祥地之一。作为“苍洱风光第一镇”双廊镇的核心区，双廊村民族文化底蕴深厚。双廊村，原本是一个古渔村，村民世代临水而居，以渔为业，延续至今。随着洱海保护各项工作的不断推进，旅游业的蓬勃发展，双廊这个千年渔村改头换面，迸发了新的生机。

双廊村党总支书记、村委会主任李志国已经在双廊村工作了三十年，他见证了这些年来双廊村翻天覆地的变化，“过去双廊村的村民生活条件并不好，交通出行不便，想要去市区只能乘船，但由于双廊村得天独厚的气候、风光，吸引了画家赵青、舞蹈家杨丽萍等名人，双廊村也被更多人熟知，旅游业也逐渐发展起来。2004年，双廊村人均收入仅486元，到了2020年，人均收入已经达到了17600多元，这都得益于双廊村基础设施不断完善，以及旅游业的发展，双廊村美丽乡村的面貌也初具雏形。”他感慨地说。

双廊村在建设过程中，保留了大量白族民居，维持了村庄原来的风貌，以保护为本守住千年文脉，以传承发展守护历史文化，让历史文化和现代生活融为一体，让文化资源优势转化为发展优势。

李氏大院是双廊村旅游业中具有代表性的商户，李氏大院主营客栈、餐饮，在建筑风貌上保留了白族民居风貌，餐厅的招牌菜便是酸辣鱼、生皮等白族特色美食。

李氏大院的酸辣鱼保留了传统做法，自家酿制的梅子醋与辣椒衬托出了鱼肉的鲜美，搭配土豆、豆腐、青椒等素菜，酸辣可口。一锅红红火火的酸辣鱼，便是许多大理人难忘的乡愁味道。

2013年至今，李氏大院在双廊村经营了10年，经理张联荟是一位土生土长的白族“金花”，从小喝着洱海水，住着白族民居长大，“过去双廊村的村民基本以打鱼为生，酸辣鱼是白族的一道特色美食，通过经营客栈、餐厅可以让游客体验白族民居、品尝白族美食，我想把我们最美好的民族传统展现给各地游客，也守护好世世代代传承下来的文化。”双廊村的民居与美食便是张联荟无法割舍的故土与乡愁。

年轻的双廊人用味道留住乡愁，而老一代则用画笔绘制乡愁。

走进种满了鲜花的白族民居中，今年90岁的王秉秀正在作画，画上的游鱼、山茶、杜鹃都是她的家乡记忆。

作为一名普通的双廊村农民，王秉秀没想到自己在晚年时竟然成了小有名气的画家。78岁时，她跟随定居双廊村的艺术家沈见华学习绘画，经过十几年的学习，王秉秀已经形成了自己独特的绘画风格，她的画色彩艳丽、造型质朴，绘画的内容都来源于白族民间文化、艺术和日常生活的方方面面，双廊村风光更是她创作的重要灵感来源。

王秉秀带动了更多的白族老人一起学习画画，她们在沈见华的带领下成立了全国第一个少数民族农民画社——双廊白族农民画社，这群农民画家的画展办到了北京、杭州等地，他们用自己的画记录乡愁，让更多人看见大理。

水天一色间的千年渔村发展日新月异，但村民们都在守护祖辈留下来的珍贵财富，保护村庄风貌，他们的双廊记忆是绽放在舌尖的那一口酸辣，是绘制在照壁上的精致彩绘，是画笔下的艳丽色彩……悠悠苍洱风情是双廊村人割舍不掉的乡愁。