医务工作者朱先生留言：夏季是细菌性食物中毒的明显季节，须八注意：

    一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的；

    二、食物在食用前应充分清洗和浸泡；

    三、购买海鲜产品，最好选择活的；

    四、为防止熟食被细菌污染，切生食和熟食的刀、砧板要分开；

    五、冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热，不能把冰箱当作食品“保险箱”；

    六、有些细菌产生的毒素不怕高温，因此并不是食物加热后就可以吃了，一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，剩饭、剩菜常温下保存时间不得超过两小时。同时，不要吃隔顿凉拌菜；

    七、坚持锻炼，提高机体抵抗疾病的能力；

    八、要消灭苍蝇、蟑螂等细菌传播媒介。

    值班记者　　李灿梅